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那一缕粽香的思念
中国端午文化网?????2013年06月07日 16:44:28

在记忆中,小时候每逢端午节,家里吃的粽子要么是外面买来的,要么是亲戚朋友家包好送来的。一直到十岁那年,全家迁到了和奶奶一个城市,就在第二年的端午节,奶奶教会了妈包粽子,于是从此以后,几乎每年的五月初五前,爸都会把粽叶、糯米、蜜枣、花生这些原材料买好,剩下的事情就全指望妈的手艺了。

包粽子听起来并不复杂,主要就是用线把裹好的粽子缠牢,但做起来确实有点繁琐,至少这个过程我有些看不下去。鉴于每年只操劳这么一回,妈总是会包上一大锅,说是让全家大饱口福一通。只是有个经济学理论叫“边际效用递减”,吃粽子也是一样的,多了就成了负担,而不再是享受。粽子刚刚煮好时,全家人出于那股新鲜劲,每人都会吃上几个,一直到饱,妈还不停的催着:“多吃点,多吃点,刚煮出来的好吃,锅里还好多呢!”第一顿吃着还好,可是由于包的太多,接下来的两天里一日三餐全是粽子,真是要把人吃疯了。可我从小接受的教育就是毛主席的那句经典语录——“浪费就是犯罪。”于是,妈开始下达硬性指标,按平时的实力,将粽子分为三份,每人每餐必须吃几个,就这样本来极其美味的粽子宴演变成了全家的“望粽兴叹”,边摇头,边叹气,边无奈的啃着手里的粽子。终于两天后,在全家人的齐心协力下粽子们被消灭干净,我就对妈说:“明年我们家别包粽子了,这几天吃的我反胃,怕是吃伤了,以后再吃不进了。”可是到了第二年端午节,早已好了伤疤忘了疼的我,又会没脸没皮的缠着妈说:“我们家也包粽子吧!”就这样,粽子年年包,年年吃到无奈,全家人再用一年的时间去进行自我修复。

记得上初中那年的一个端午,我和妈为了件小事意见分歧,于是开始冷战,妈煮好了粽子我也不吃,心里还恶狠狠的想着:“我可是家里吃粽子的主力,这次我就是不吃,看你和爸怎么办,哼!”当然面对美食的诱惑,我是那种典型的“刀子心豆腐嘴”,没撑到第二天,就抱着粽子大快朵颐起来,主动承担起了家里每年赋予我的粽子责任。

不过,后来上大学离家远了,端午节也没法回家过了,心情好时学校食堂买来个粽子尝下,想不起来时也就无声无息的过了这一天。当然我也知道,女儿不在家,妈也不会有这个心情来包粽子了,毕竟三员大将少了一个,再美味的粽子吃起来也没劲道。只是记得大学时有一年的五月初五比较靠近6月底,也就意味着离放暑假的日子很接近。我放假回到家的当天就看到厨房里挂着粽子叶,妈说,那是让爸在端午节时买好的,打算等我回家后再包来吃。仔细一想,好象自出去上学后真是没在家吃过粽子呢,回忆起来还是蛮思念那缕粽香。妈提前把米泡好,本来是想赶在中午煮来吃,可是由于事情耽搁就改到了晚上煮粽子。这无形中也就把我的计划打乱了,因为中午吃粽子和晚上吃粽子的效果太不同了,不同的结果就是晚饭后全家人一起散步,久久才回到家中。

随着时光的流逝,现在对于粽子的感觉就是快餐食品,想吃时到五芳斋买来一个现成的,什么口味任自己挑,再也不用担心粽子多了吃不完,只是突然间很怀念昔日的那种感觉——全家人围坐在桌边,无奈的面对着粽子小山,心里泛出的却是无限的甜蜜。


来源:嘉兴在线????作者:网友 梦起钱塘????编辑:房俊